お仕事調べ：レストランマネジャー

2月のお仕事調べは、
ル・クロ・ド・マリア―ジュ天満橋のマネージャーさま、ル・クロのスタッフさまにお越しいただき、レストランのお仕事や『おもてなし』、テーブルマナーなどについてお話しを聴きました！

子どもたちにとっても身近な存在のレストランですが、調理場の風景や、見えないお仕事がたくさんあります。
今回は動画にて裏側を見せていただき、お仕事の内容をより具体的に知ることができました！

そして、『おもてなし』を大切にされている、ルクロさん。実際におもてなしとは、どういうことなのか？を子どもたちに紹介していただきました。

「お客様の喜びが自分たちの喜びになる」というお話しはもちろんですが、ルクロさんが子どもたちにお話をしてくれる姿勢が、まさに『おもてなし』を体現していることを肌で実感することができました。

プチ体験では、ナフキンの折り方を教わりました。
1枚の布が、みるみるうちに薔薇や船のかたちに！
魔法のような方法をレクチャーしていただき、子どもたちも夢中で練習をしていました。

ル・クロ・ド・マリア―ジュ天満橋さま、ありがとうございました。

ーーーーーーーーーー

えこじぇむでは、月に1回程度、その道のプロの方にお仕事の内容をお話ししていただいたり、プチ体験をさせていただいたりしています。
えこじぇむの活動にご興味のある方は、お問合せよりご連絡ください。